糕点店做法

糯米粉适量，加入温水揉成面团，多揉几下。

在盘里放少许植物油，将面团摊平后入锅隔水蒸20分钟。

炒黄豆粉至浅棕色，过筛放凉后盖在蒸好的面团上。

擀成薄面片，抹上红豆沙，卷起切成小段。

香芋去皮洗净切成条状，腊肉、腊肠和香菇切粒。

所有材料炒一下，混在一起，放适量食盐。

粘米粉加水开成浆，倒入炒好的材料里，搅拌均匀。

蒸盘里倒少量油，倒入浆料，用大火蒸约半小时，取出后放凉切块，煎香两面。

橙子泥110克，粘米粉20克，低筋粉180克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，橙皮屑1个，玉米油30克，泡打粉5克。

橙子洗净刨皮，果肉打成泥。