然然菜做法

然然菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：陕北菜之然然菜

用料

土豆：适量（根据吃饭的人数）

葱、姜、蒜：适量

熟芝麻：少许

盐：适量

做法

土豆去皮洗净，切块，上锅蒸至软烂，用小勺弄碎备用。

小白菜洗净切丝，水开入锅焯水后攥干水分备用。

葱姜蒜切好备用，油热后下葱姜蒜煸至焦黄，放入土豆和白菜翻炒均匀，边炒边加水，直至成黏糊可成型状。

加入盐、花椒粉、姜粉、鸡精，炒匀后关火，最后加入碾碎的熟芝麻，搅拌均匀即可。

方法二：陕甘宁大西北然然菜

用料

土豆：3个

小白菜：适量

五香粉、味精、鸡精：各适量

盐：适量