鸭子生蒸的做法

鸭子生蒸的做法如下：

鸭子半只或一只

干海带片一片

十三香适量

葱2~3根

盐适量

花椒适量

料酒少量

姜适量

清洗干净鸭子，将洗干净的海带放到温水里跑发，葱也清洗干净备用，姜片切成薄片备用。

取出适量的十三香，放上少许的盐搅拌均匀（如果不喜欢十三香的小伙伴可以用白胡椒替换）。

洗好的鸭子要晾干，去除表面的水分。如果怕有腥味可以用温水泡一泡。

晾干后，在鸭子身上涂上料酒（记得少许），然后涂上十三香，腌制一个小时左右。

在腌制的时间段里，将泡发的海带切成丝，铺在用来闷的碗里，然后将备用的姜片和葱也铺上（如果是一只鸭子的话，可以把姜片和葱塞到鸭的肚子里面）。