馍干电饼铛做法
馍干电饼铛的做法如下：
食材准备
馒头 2个
鸡蛋 1个
食用油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
馒头处理
将馒头切成均匀的片状，切片的厚度根据个人口味来定，喜欢焦脆口感的可以切得稍薄一些。
调味
在馍片上均匀地撒上食盐，撒完一面再翻过来撒另一面。也可以根据个人口味撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等调料。
沾蛋液
鸡蛋打入碗中，放入适量的盐，打散后备用。把馍片放入蛋液中，用筷子翻动馍干，使馍干的两面都沾上蛋液，充分混合均匀。
烤制
电饼铛预热至适当的温度，刷上一层薄薄的食用油。将沾有蛋液的馍片放入电饼铛中，盖上盖子开始烤制。
等一面烤至金黄色时，用筷子或铲子轻轻翻动馒头片，烤制另一面，注意翻动时要轻柔，避免馒头片破碎。
出锅
当两面都烤好后，根据个人喜好加入孜然粉、辣椒粉等调料，香脆美味的馍干就可以出锅了。
小贴士