野鹿角做法

野鹿角的食用方法包括炖汤、煮粥和泡酒三种方式，具体做法如下：

炖汤食用法

材料：鹿角适量，鸡肉或瘦肉适量，生姜、葱白适量。

步骤：

将鹿角洗净，用清水浸泡一段时间，使其软化。

将鸡肉或瘦肉切块，与鹿角一起放入炖锅中，加入适量的清水。

大火煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，加入适量的调味料即可。

功效与作用：鹿角汤具有温阳散寒、补益气血的功效，适用于体虚怕冷、头晕乏力、贫血等症状的人群。

煮粥食用法

材料：鹿角适量，粳米或糯米适量，红枣、枸杞等配料。

步骤：

将鹿角洗净，用清水浸泡一段时间后切片备用。

将粳米或糯米加入锅中，加入适量的清水和鹿角片。