厨房小白最简单做法

厨房小白可以尝试以下几种简单的菜品做法：

西红柿炒鸡蛋

西红柿切块，鸡蛋打散炒熟备用。

锅中倒油，放入葱花爆香，加入西红柿炒出汁。

倒入炒好的鸡蛋，加盐和少许糖调味，即可出锅。

土豆炖牛肉

牛肉切块焯水，土豆去皮切块。

锅中放油，放葱姜蒜炒香后加入牛肉煸炒，加生抽、老抽、料酒等调味。

加水没过牛肉，大火烧开后转小火炖，再放入土豆继续炖至软烂。

辣椒炒肉

猪肉切片，用酱油和淀粉腌制。

辣椒切段，锅中倒油，先炒肉片至变色，盛出。

炒辣椒，加入肉片一起翻炒，加盐、鸡精等调料。

水蒸蛋

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到蛋液和水完全融合。

去除浮沫，覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，小火蒸10分钟，再焖5分钟。

加一勺生抽、几滴香油，撒上葱花，即可出锅。

香辣火腿土豆

土豆、火腿、青椒切块，大蒜切末。

土豆块焯水，捞出备用。

热锅热油，放入蒜末、小米辣爆香，加入火腿翻炒。

倒入土豆和青椒，放生抽、蚝油、盐、白糖、辣椒粉、孜然粉，翻炒均匀。

虾尾蒸制

鲜虾处理成花状，粉丝提前泡软摆盘。

调制灵魂酱汁：大蒜和小米椒打成蒜蓉，热油浇上，加生抽、蚝油、盐、白糖。

上锅蒸5分钟，关火焖2分钟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，泼上热油。

这些菜品简单易做，适合厨房小白尝试。建议从简单的菜品开始，逐渐掌握烹饪技巧。