调味盐做法
调味盐的做法有很多种,可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的调味盐制作方法:
自制欧芹大蒜盐
取香芹叶焯水后捞起,大蒜生切薄片,分别用烤箱低温烤干后转中温烤脆并弄碎。
将烤好的香芹和大蒜与盐按二比一的比例拌匀,可适量添加胡椒粉、鸡精、熟芝麻等调味,并研细。
撒在刚煮好的蔬菜上,趁热拌匀食用,适合健身餐等。
自制柠檬盐
将一个黄柠檬、一个青柠檬的皮屑和5克胡椒、400克海盐一起倒入搅拌机搅拌均匀。
放入烤箱,以热风45度烘干,制成柠檬盐。
自制橙皮盐
将干橙皮10克与400克海盐搅拌机搅打均匀即可。
自制迷迭香罗勒盐
将3枝迷迭香、5片罗勒叶、2瓣蒜和400克海盐倒入搅拌机搅拌均匀。
放入烤箱,以热风45度烘干,制成迷迭香罗勒盐。