南北对虾的做法

南北对虾的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清蒸对虾

材料：对虾、葱、姜、料酒、盐。

做法：

将对虾洗净，放在蒸架上。

锅里放清水烧开，将虾蒸六分钟左右，出锅后撒上葱花、姜丝、盐、料酒即可。

油焖对虾

材料：对虾、食用油、料酒、大葱、盐、番茄酱、香油、姜糖水淀粉。

做法：

虾洗净去虾枪和虾线。

锅中放油，将葱煎黄后捞出。

将虾入锅煎至有香味，放入姜丝、料酒、盐、糖，加水。

加入番茄酱，大火收汁，最后加入水淀粉和香油，淋在虾上。