麦芽糖瓜子仁酥做法

方法一

食材

瓜子仁500克

冰糖250克

麦芽糖50克

芝麻适量

食用油或黄油30克

步骤

小火下油熬软化。

下冰糖，小火化开加入麦芽糖，千万不要大火，熬老了糖会苦。

糖熬好了加入瓜子仁，芝麻搅拌均匀出锅。

按压成型，还有点微热就可以切块，不要等完全冷却，容易碎。

方便携带可以包装袋装一下，随时随地好看又好吃的小零食就搞定了。

方法二

食材

瓜子仁150克

白砂糖75克

麦芽糖85克

玉米油10毫升

步骤

将瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟，转100度保温，备用。