绿豆嘎咋做法

绿豆疙瘩汤

材料：绿豆250克、糯米粉200克、水适量、冰糖适量、枸杞适量。

步骤：

1. 将绿豆浸泡30分钟，冲洗干净沥干。

2. 绿豆放入锅中，加水煮沸后转小火煮20分钟至烂。

3. 准备面糊：将糯米粉加入碗中，逐渐加水搅拌至面糊状。

4. 将面糊制成小颗粒状，即成疙瘩。

5. 加入冰糖，煮2-3分钟至冰糖融化。

6. 加入疙瘩，煮3-5分钟至疙瘩变硬且浮起。

7. 加入枸杞，倒入碗中即可。

绿豆嘎巴

材料：绿豆、水、木棒、石磨、平底锅。

步骤：

1. 绿豆泡好吸足水分，用木棒打皮，然后在石磨上磨浆。