老豆皮炒五花肉做法

老豆皮炒五花肉的做法如下：

食材准备

五花肉1块

青红线椒

老豆皮1勺

豆瓣酱1勺

生抽1勺

蚝油1勺

半勺红烧酱油

胡椒粉半勺

白糖1勺

盐适量

姜蒜适量

小米辣适量

制作步骤

前期准备：

五花肉切成薄片。

老豆皮切成条状，用开水泡软后捞出，控干水分。

炒制过程：

锅中放油，将五花肉片放入，中小火煸炒至出油、表面金黄且略带焦香。

加入姜蒜和小米辣，豆瓣酱炒香。