美国炸鸡粉做法

美国炸鸡粉的做法如下：

材料：

鸡腿 10只

红椒 一小勺

大葱 2小勺

大蒜 2小勺

柠檬 10毫升

小麦面粉 一杯（225毫升）

石菖蒲 一小撮

醋 7毫升

胡椒粉 一小勺

花生油 足量

牛奶 一杯（225毫升）

盐 1小勺

黑胡椒粉 一小勺

柠檬汁 10毫升

黑胡椒碎 大蒜粉 2小勺

混合香草碎 一小撮

洋葱粉 2小勺

红椒粉（paprika） 一小勺

腌好的鸡腿

炸鸡用油 足量

步骤：

准备鸡肉：

将新鲜带皮鸡腿10只洗净擦干，放入大盆中，淋柠檬汁10毫升，如果用鲜柠檬，也可以先擦些柠檬皮碎在里面，再撒适量盐，黑胡椒碎和混合香草碎，用手将鸡肉和腌料揉搓混合均匀，盖保鲜膜，入冰箱冷藏六小时（可过夜，但最好不超过12小时）。

准备发酵牛奶：

牛奶一杯（225毫升），加入白醋7毫升，混匀，放置5分钟即可。用时加入适量盐和混合香草碎以增加炸鸡的风味。

准备炸鸡粉：

面粉一杯（225毫升），大蒜粉2小勺，洋葱粉2小勺，红椒粉（paprika）一小勺，黑胡椒粉一小勺，盐1小勺，混合香草碎一小撮，将所有材料混合均匀，备用。