豆角做法微波炉

微波炉高火加热

将豆角洗净，去筋，切成4-5厘米的小段。

放入微波炉内，高火加热直到豆角表面呈虎皮状即可。

微波炉与炒锅结合

豆角洗净，去头尾和老筋，切成4-5厘米的小段。

放入微波炉中加热10分钟，至表面微缩。

锅中加油，放入蒜末、干辣椒和花椒爆香，然后加入肉末煸炒至出油汁。

将豆角放入锅中，中火煸炒至疲软，加入生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒2分钟，最后加盐和鸡精即可出锅。

微波炉干煸

豆角洗净，去筋，手掰成一节节。

加半勺料酒和少许盐拌匀，加盖放微波炉煮3分钟，取出滤水。

在小碗中混合豆瓣酱、酱油、耗油、白糖和清水，加入豆角拌匀。