卤小肚的做法

方法一：简易卤小肚

材料

小肚250g

自家卤一包

盐适量

糖适量

步骤

自家卤加水，糖炒出糖色放在卤水里。

水开后放猪小肚进去卤制10分钟。

卤好后泡上10分钟，然后捞出切丝即可。

方法二：详细卤小肚

材料

猪肚2个（约900克）

料酒一大勺

姜17克

大葱25克

八角3粒

盐一勺

五香粉半勺

胡椒粉适量

步骤

猪肚洗净，姜切片，大葱切段，八角剥开备用。