好丽友的做法

好丽友的做法有多种，以下提供三种不同的制作方法：

方法一：经典做法

材料

全蛋 2个

蛋黄 1个

糖粉 40克

盐 1/8

香草精 1滴

低筋面粉 90克

棉花糖 适量

巧克力 200克

黄油 20克

步骤

全蛋加蛋黄、糖粉，隔水加热打发，至拉起来蛋液低落不消失。

加入盐和香草精，接着加入低粉搅拌至完全看不到干粉。

准备一个裱花袋，用一个圆嘴，将面糊放入裱花袋，在烤盘上挤成一个圆形。

放烤箱中层，200度烤约10分钟。

取出稍微放凉，取下，如果稍微粘在烤盘上可以用小刀小心取下。