吐司面包做法450克
食材准备：
高筋面粉：500克
奶粉：30克
炼乳：20克
全蛋液：100克
牛奶：250克（根据状态增减）
细砂糖：40-50克
干酵母：6克
盐：5克
黄油：40克
制作过程：
面团制作
将除盐、黄油以外的食材倒入厨师机揉面桶，先低速再高速揉面，揉出粗膜的状态后加盐、黄油，继续揉至完全扩展阶段。
将面团收圆放入容器中进行基础发酵，温度28度，时间60分钟。
分割与醒发
发好的面团平均分成6份，滚圆，盖好醒发15分钟。
成型
取一个面团擀开，翻面卷起，依次做好全部，盖好醒发15分钟。
取一个面团再次擀长，翻面，从上至下卷起来，三个一组，放入450克吐司模具中。