白水芹做法

白水芹的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 蔬炒水芹菜

食材用料：

水芹菜 500g

生姜 少许

油 适量

盐 1勺

味精 1勺

做法步骤：

1. 准备水芹菜500g，去根去老叶，摘去下部硬杆。

2. 菜杆最好用手撕下老皮，不然吃起来塞牙。

3. 把水芹菜摘好成段，洗净。

4. 锅烧热放入生姜1小片，盐1勺。

5. 旺火，热油锅之间下水芹菜。

6. 翻炒均匀至菜叶杆变色。

7. 放入味精炒匀，快速炒菜，全程2分钟。

8. 出锅装盘，淡淡芹菜香。

2. 水芹菜炒西红柿

食材用料：

水芹菜 半斤

西红柿 2个

油 盐 醋

做法步骤：