樱桃毛巾卷做法

樱桃毛巾卷的做法如下：

制作面皮糊

2个鸡蛋用手持打蛋器充分打散，加入白砂糖，再一次用手持打蛋器搅打均匀。

筛入低粉，用手持打蛋器再将混合液调拌成均匀无颗粒状态。

加入牛奶（或淡奶油），牛奶加的时候要分次慢慢加，再次搅拌成均匀无颗粒的面糊状态。

加入油，过筛入量杯。

摊饼皮

不粘锅烧热，小火，倒入15-20ml的量杯中的面糊。

手腕拿着平底锅晃一圈使得平底锅底部面糊量厚度均匀。

如果面糊倒多了，趁着还未凝固时立刻倒回量杯内，多余的自己用硅胶铲铲掉。

摊成如图中起泡了，就说明完成了，赶紧用硅胶铲把它挪到晾架上去。

制作馅料

盐渍樱花提前浸泡后，用研磨碗研磨碎备用。

芸豆煮得软烂后，剥皮，也用研磨碗磨细腻。

将樱花碎加入芸豆泥中继续研磨搅拌。