减脂午餐荞麦挂面做法

减脂午餐的荞麦挂面做法有多种，以下是几种不同的做法供您参考：

鸡蛋蒜蓉小米辣拌面

材料：荞麦面、鸡蛋、小米辣、蒜末、葱花。

调料：生抽2勺、耗油1勺、陈醋1勺、老抽1勺、代糖半勺。

做法：

1. 煎两个鸡蛋，底油炒香蒜末和小米辣。

2. 倒入酱料和一碗水，煮开。

3. 倒入荞麦面和煎好的鸡蛋，盖上锅盖中火焖3-4分钟。

4. 出锅撒点葱花即可。

荞麦面配秋葵和鸡蛋

材料：荞麦面、秋葵、鸡蛋、紫甘蓝、樱桃萝卜。

调料：焙煎芝麻沙拉酱、油醋汁。

做法：

1. 锅中水烧开后加入荞麦面煮熟捞出，再放入秋葵焯3分钟，最后放入鸡蛋煮5分钟焖5分钟。