海蛋做法

海鸭蛋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

煮海鸭蛋

将海鸭蛋放入滚水中煮10到15分钟，直到蛋壳变硬，蛋清凝固。

煮好后用冷水冲洗，防止蛋壳破裂，再用冷水浸泡15分钟，使蛋壳更容易剥落。

煎蛋卷

将海鸭蛋打散，加入少许盐和胡椒，煎成蛋卷，搭配新鲜蔬菜，营养又美味。

海鸭蛋沙拉

切片的海鸭蛋配以生菜、番茄和鳄梨，淋上橄榄油和柠檬汁，口感清新。

蒸海鸭蛋

用蒸锅蒸熟，切成薄片，撒上葱花和香油，做成一道养眼的早餐菜。

炒海鸭蛋

海鸭蛋去壳，加少量水、酒、油和盐搅拌打匀。

大火烧锅，放油，转小火，将鸭蛋液倒入翻炒至凝固即可。也可以加入青椒等蔬菜一起炒制。