金鲍螺做法

葱姜蒜炒金鲍螺

食材：黄金鲍螺、葱姜蒜、豆瓣酱

做法：

葱姜蒜洗净切片切段切块，黄金鲍洗净。

将黄金鲍螺的肉划两刀，切成小块。

锅内热油，放入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香。

放入肉翻炒均匀，装入盘中。

速冻黄金鲍螺

食材：鲍螺肉、柠檬、香菜、大葱、青红美人椒、生抽、盐、鱼露、香醋、香油

做法：

香菜切段，大葱、青红美人椒切成滚刀块状。

螺肉放入热水焯烫1分钟后取出，冲凉备用。

将全部材料放入一容器中，依据个人口味添加各种调料。

最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可食用。

清蒸金鲍螺