牛肉西餐简单做法

香煎牛排

食材：牛里脊、生抽、老抽、耗油、白糖、小苏打、黑胡椒粉、孜然粉、烧烤蘸料、洋葱丝。

做法：

牛里脊切片，用纸巾擦干水分。

锅热后放化冻的牛排，用小锤或刀背敲至松散，小火煎2分钟翻面，剪去边缘鼓起的部位。

煎至两面变色，剪成小块，再煎至全熟。

搭配烧烤蘸料和洋葱丝食用。

洋葱甜椒炒牛肉

食材：牛肉片、洋葱、甜椒、大蒜、料酒、生抽、黑白胡椒粉、糖、盐、咖喱粉、牛奶（或椰浆）、生粉。

做法：

牛肉片用料酒、生抽、黑白胡椒粉、糖腌制30分钟以上。

洋葱和甜椒切片，大蒜切丁。

热锅倒油，放大蒜炒香，放入牛肉片翻炒至8成熟，加入洋葱和甜椒，加椰浆和咖喱粉，最后加糖和盐，勾芡出锅。

土豆烧牛肉

食材：牛肋条或牛腩、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄罐头、番茄膏、红椒粉、浓汤宝、香叶、牛至。

做法：