京包菜馅包子做法

京包菜馅包子的做法如下：

材料

面粉 500克

酵母粉 6克

京包菜 1个

胡萝卜 半个

香菇 2个

白芝麻 15克

香葱 1根

辣豆腐片 适量

香油 2勺

生抽 2勺

十三香 1勺

盐 1勺

油 适量

做法步骤

面团制作

取一盆倒入面粉和酵母粉，温开水慢慢加入，用筷子搅拌成棉絮状。

揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大。

馅料准备

京包菜洗净切丝备用。

胡萝卜和香菇切丁，辣豆腐片切丁。

香葱切葱花备用。

炒馅

锅里热油，放入葱花炒香，加入猪肉丁（或豆腐丁）翻炒至变色，去掉水分。