蛋糕创意做法

制作蛋糕的方法有很多种，这里提供几种创意制作方法：

水果巧克力蛋糕

材料：蛋糕体材料（鸡蛋、面粉、糖、油、牛奶等），巧克力，新鲜水果（如草莓、蓝莓等），糖珠，插牌。

制作方法：

制作蛋糕体，按照基本步骤进行。

在蛋糕体烘焙完成后，取出放在烤网上冷却。

将巧克力融化后，均匀涂抹在蛋糕表面。

摆放切好的水果，撒上糖珠，插上插牌进行装饰。

香草布丁馅蛋糕

材料：牛奶、香草荚、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、奶油奶酪。

制作方法：

制作香草布丁馅，将蛋黄、细砂糖、低筋面粉和玉米淀粉混合搅拌，然后倒入加热的牛奶中，边倒边搅，最后加入黄油和奶油奶酪，冷却备用。

制作布丁蛋糕体，将淡奶油、植物油、细砂糖、低筋面粉、香草荚、蛋黄和玉米淀粉混合搅拌，然后打发蛋清，混合蛋黄糊和蛋白霜。

将布丁馅倒入蛋糕模具中，倒入蛋糕糊，放入烤箱中烘烤至熟，冷却后脱模，进行装饰。

电饭煲蛋糕

材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、玉米油、柠檬汁或白醋。

制作方法：

分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，蛋白放入无油无水的容器中，加入柠檬汁或白醋，用电动打蛋器打发至干性发泡。

蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。

将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，然后将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀。

电饭煲预热，内胆刷一层薄油，倒入蛋糕糊，使用煮饭模式烘烤约40-50分钟，直到蛋糕熟透。

蛋糕冷却后，进行装饰，如撒上糖粉或涂抹奶油。

这些创意制作方法可以根据个人喜好和实际情况进行调整，创造出独一无二的蛋糕。