三目蟹做法粥

三目蟹做法粥如下：

材料：

三眼蟹3只

大米

胡萝卜

油

料酒

盐

姜

步骤：

1. 将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。

2. 大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。

3. 水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。

4. 加入腌制好的三眼蟹。

5. 再煮十分钟，加入胡萝卜片。

6. 加入姜丝。

7. 继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

8. 装碗。

这样，一碗美味的三目蟹粥就做好了，您可以根据个人口味调整配料和煮粥的时间。