炸手抓扇子骨做法

炸手抓扇子骨的做法如下：

食材准备

扇子骨：500克（推荐红盒子腌制款，无需处理）

青椒：2个（切块）

红椒：1个（切块）

小米椒：2个（切段，增添辣味）

蒜：3瓣（切片）

洋葱：半个（切块）

香菜：适量（出锅前撒上，增添香气）

芝麻：少许（出锅前撒上，增加香味与口感）

辣椒粉：适量

孜然粉：1勺（增香提味）

生抽：1勺（调味）

蚝油：1勺（增鲜）

鸡精：少许（提鲜）

食用油：适量（用于煎炸）

制作步骤