阿拉棒饼干的做法君之

阿拉棒饼干的做法如下：

用料

低筋面粉：130克

鸡蛋：1个（约50克）

糖粉：30克

黄油：10克

做法步骤

黄油软化：将黄油室温软化至用手指轻松戳个洞的程度。

混合搅拌：将糖粉、鸡蛋和软化的黄油混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发。

倒入面粉：将低筋面粉倒入混合好的黄油糖蛋液中，揉成光滑的面团。根据面粉的吸水性，可能需要酌情调整面粉的用量，使面团既不太湿软也不太干燥。

静置松弛：将揉好的面团静置松弛半个小时，以便后续操作。

擀面切片：将松弛好的面团放在案板上擀成约0.5厘米厚的长方形面片，然后用刀切成约1厘米宽的长条。

扭条：两手拿起一根长条的两端，反手扭几圈，然后放到铺好油纸的烤盘上。

刷蛋液：在扭好的长条上刷上一层全蛋液。