虾吃虾涮的家常做法

虾吃虾涮的吃法如下：

准备食材

新鲜大虾750克

黄瓜2根

蒜瓣8瓣

干辣椒少许

豆瓣酱1勺

盐适量

姜蒜适量

油麦菜500克

金针菇1包

小龙虾调味酱半包

啤酒250毫升

料酒适量

辣椒1个

处理虾

去掉虾头，虾线，给虾的后背开一道口，以便入味。

准备蔬菜

黄瓜切小段，辣椒切好。

炸虾

把虾裹上淀粉，过油炸至酥脆。

炒制香料

锅里下油，放入葱姜蒜，豆瓣酱，小龙虾调味酱，翻炒出香味。

煮蔬菜

放入油麦菜和金针菇，倒入啤酒，大火炖5-10分钟，再收汁。

装盘

将炸好的虾和煮好的蔬菜一起倒入盘中，撒上适量的盐和其他调料即可。

这样，一道美味的虾吃虾涮就做好了，适合两个人享用。