蒜子生焗老南瓜做法

蒜子生焗老南瓜的做法如下：

选材

选择金黄诱人、肉质饱满的老南瓜，保证甜度。

南瓜去皮后切块，保持一定的厚度，以便软糯口感。

大蒜切末，多一些会更香。

炒制

热锅凉油，放入蒜末爆香，待香味出来。

倒入南瓜块，中小火翻炒，加少许盐调味。

盖上锅盖焖煮几分钟，直到南瓜变得软糯，用筷子轻轻一戳就碎。

出锅

出锅时，金黄色的南瓜块裹满了蒜香，香甜软糯，入口即化。

这种做法简单易学，能够充分展现蒜香和南瓜的甜味，是家常美食的不错选择。