南瓜粑粑面粉做法

南瓜粑粑的面粉做法有多种，以下提供几种常见的做法：

将老南瓜洗净切块放入锅中，加水烀煮半小时，待南瓜煮软后将其捣成泥状，然后加入适量的小麦粉，最后将搅拌均匀的面糊糊捏搓成适当大小的球状，码放在砧板上。平底锅中倒入适量的菜籽油，待油温升高后，将南瓜球一个一个小心翼翼地放入锅里，用中火煎片刻，翻一面后将球压扁成饼，待两面煎至金黄色就可盛起装盘享用。

南瓜切块去瓤，去皮后切小块，装入碗中，上电饭煲蒸20分钟，用勺子捣烂成泥。然后加入适量面粉和白砂糖搅匀，逐次加入面粉，搅拌均匀。锅里放油，下南瓜糊糊，煎几秒定型后用铲子反复翻动按压多次，煎至金黄即可。

南瓜去皮，切小块蒸熟（煮也可以，但更好），再将熟了的南瓜捣成南瓜泥。然后倒入牛奶和少许面粉，和成面团，最后放入锅中煎至两面金黄即可。

老南瓜削皮切片，锅中热油后倒入南瓜片翻炒片刻，加适量水煮，煮熟快出锅前加点盐。出锅后用勺子把南瓜压碎，待凉后加适量糯米粉、面粉、奶粉和糖，搅拌均匀。然后用电饼铛煎，时间根据个人口感来把握，喜欢焦香点的煎久点。

南瓜加水煮烂，熟南瓜去皮捣碎，加糯米粉、面粉、白糖拌匀成面糊。面糊湿点成品效果软，面糊干点成品效果有嚼劲儿。将面糊倒入蒸架上的纱布中，手粘水后扯一团面糊压成1cm左右饼状，铺在蒸架上，冷水上锅蒸15分钟，关火，取出稍晾凉食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。