肉糯米团子的做法

肉糯米团子的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

做法一:经典糯米肉团子

材料准备

糯米、猪肉、胡萝卜、玉米粒、小葱

鸡蛋、食盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油

制作过程

将糯米提前用清水浸泡数小时,将肉剁碎,放入一个大碗中。

加入切好的胡萝卜丁、玉米粒和小葱花,以及盐、鸡精、白糖、生抽和蚝油,用手充分抓拌均匀。

在馅料中打入两个鸡蛋,搅拌均匀,从馅料中揪出一小块,用手轻轻团成一个圆球形状,全部摆放在蒸盘中。

将整盘放在锅中,开大火水开上汽蒸20分钟,时间到即可出锅。

做法二:简易糯米肉团子

材料准备

糯米、猪肉

胡萝卜丁(适量)

生抽、蚝油(适量)

制作过程