黄瓜凉菜做法减肥

黄瓜因其低热量和丰富的营养成分，是减肥期间的优质选择。以下是一些黄瓜凉菜的做法，这些做法不仅美味，还有助于减肥：

凉拌黄瓜

材料：黄瓜2根、蒜3瓣、生抽2勺、醋2勺、盐2克、耗油1勺。

做法

1. 黄瓜用刀拍扁，拍好多黄瓜斜切，放入大碗中。

2. 放蒜，放入盐、耗油、生抽、醋，搅拌。

3. 拌好，装盘，食用。

减肥原理：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。

清爽凉拌黄瓜

材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。

做法

1. 小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗。

2. 撒入盐拌匀，腌渍20分钟。

3. 将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。

减肥功效：黄瓜中的葫芦素C能提高免疫系统的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖类变脂肪，所以患有高血压、肥胖、高血脂、水肿、癌症、糖尿病的人食用更佳。

减脂快手菜：凉拌黄瓜

材料：黄瓜1根、蒜头2瓣、小米椒1个、香菜（可不加）1根、盐1/3勺、生抽1/2勺、陈醋1勺、白糖1勺、香油1/3勺。

做法

1. 黄瓜用刀背拍碎，斜切成厚片，加入盐，翻拌杀出水分备用。

2. 黄瓜中放入生抽、陈醋、糖、香油搅匀。

3. 加入切好的蒜末、小米椒，香菜，搅拌均匀即可。

小贴士：如果黄瓜不够新鲜，建议去皮后再拍碎；喜欢花椒的可以在步骤二，加入少许花椒油。

麻酱拌黄瓜

材料：黄瓜200克、食醋、食盐各5克、麻酱20克、味精1克。

做法

1. 麻酱放人碗中，撒人食盐、味精，用凉开水调勻待用。

2. 黄瓜洗净切成细丝，人沸水中焯一下，捞出放盘中。

3. 将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加人食醋拌匀即可。

减肥原理：黄瓜能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。

这些凉拌黄瓜的做法不仅简单快捷，而且营养丰富，适合减肥期间食用。建议选择新鲜、黄瓜口感更佳。