潮汕虾苏做法

潮汕虾苏的做法如下：

活虾姑洗净备用 。

调腌汁

盆内放入大蒜末250克、香菜末250克、红椒末100克、香油50毫升、辣椒油60毫升、料酒10毫升。

倒入味事达味极鲜酱油2瓶约760毫升。

腌制

将虾姑倒入腌汁内拌匀。

放在垫有冰沙的点菜台上腌制约3-4小时即可食用。

装盘

取虾姑10条，切成3厘米长的小段。

装盘后再浇入少许腌汁即可上桌。

这样，一道美味的潮汕虾苏就制作完成了。