简单的早餐中式做法

1. 面包切成小块，小白菜、酸黄瓜、火腿肠都切碎备用。

2. 鸡蛋打散，加盐拌均匀备用。

3. 平底锅预热倒油，先放上面包粒，保持小火煎，淋上蛋液，放上切好的各种菜碎，饼子煎定型后放上奶酪片，奶酪化开后出锅。

1. 酵母化在水中，其它粉类全部混合，用酵母水把粉类和成面团。

2. 稍稍醒发之后直接揪成小块，搓成小馒头，放在笼格上面，放在温暖的地方发酵15分钟，开火蒸15分钟就可以了。

1. 红薯、芋头、紫薯提前蒸熟，蒸熟的红薯捣成泥，芋头加少量紫薯捣成芋泥备用。

2. 300g面粉加入酵母水揉成光滑面团，不用醒发擀成长方形面片，依次均匀抹上红薯泥和芋泥，从一端卷起来，切成等份小段。

3. 切好的馒头卷放入蒸锅醒发至1.5倍大，开火蒸15分钟焖3分钟。

1. 南瓜蒸熟捣成泥晾凉备用，小米洗净煮8分钟捞出晾凉备用，红枣切碎。

2. 300g面粉加入4g酵母拌匀，然后加入南瓜泥、小米、红枣碎，揉成一个面团。

3. 面团放在案板上擀成大面片，然后从上往下卷起来切成小段。

4. 醒发至2倍大然后大火蒸15分钟焖三分钟。

1. 将面粉中加入温水，搅拌成面糊，静置10分钟。

2. 在平底锅中加入适量的食用油，加热至微热。

3. 将面糊倒入锅中，用中小火煎至两面金黄酥脆。

4. 撒上适量的葱花，根据个人口味加入盐调味。

5. 取出后晾凉即可享用。

1. 将面粉加入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒发1小时。

2. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽和香油搅拌均匀。

3. 面团擀成薄饼，切成适当大小的正方形。

4. 在每个正方形中放入适量的馅料，包成饺子状。

5. 在平底锅中加入适量的油，将饺子放入锅中煎至两面金黄色即可。

6. 最后打两个鸡蛋，加少许盐和水搅拌均匀，将煎好的饺子蘸着蛋液吃更加美味。

1. 准备一个大碗，将面粉、酵母、盐放入碗中，倒入适量的水，搅拌均匀至成面团。

2. 发酵至两倍大，然后反复揉搓，使面团有弹性。

3. 将面团切成条状，两端对折，扭成麻花