苦菌子做法

苦菌子的做法如下：

食材用料

菌子一斤

油盐水适量

煮菌子的做法

菌子去跟部，洗净掰小

煮一锅水

水开，下菌子，再开，放油盐，再煮两三分钟

起锅

其他步骤（如需要）：

水开放菌子煮熟，放冷水洗净，撕成小片，再把水拧干

酱料调好，菌子拌匀

建议：

菌子可以根据个人口味选择不同的调料，如辣椒、蒜末等，增加风味。

煮菌子时，水量要充足，以保证菌子能充分煮熟。