板栗和猪肉做法

板栗猪肉汤

食材：

栗子250g

瘦猪肉200g

姜片少许

料酒、生抽、生粉、食盐适量

制作方法：

1. 猪肉切片或小块，用料酒、生抽、生粉腌制30分钟；板栗去皮。

2. 油锅热后放入姜片和猪肉，快速翻炒至变色。

3. 加水没过食材，放入板栗。

4. 大火烧开后改小火炖煮40分钟。

5. 出锅前加食盐调味即可食用。

五花肉烧栗子

食材：

栗子、五花肉、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、干辣椒

制作方法：

1. 栗子去皮，五花肉切片，蒜瓣拍碎，姜切片，葱切段。

2. 炒锅加热，放入五花肉翻炒至出油。

3. 加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，然后加入白糖翻炒上色。