阿拉斯加蟹的做法

阿拉斯加蟹的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

1. 香油阿拉斯加王蟹

用料：

阿拉斯加王蟹腿

青蒜

姜末

料酒

盐

白糖

米醋

胡椒粉

水淀粉

香油

清水

做法：

1. 将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

2. 锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。

3. 在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

2. 蒜头阿拉斯加王蟹

用料：

阿拉斯加王蟹腿

独蒜头

姜

葱

辣椒酱

盐

油

做法：

1. 将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。

2. 蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。