酱汁鸡腿肉丁做法

酱汁鸡腿肉丁的做法如下：

食材准备

鸡腿肉丁 300克

姜蒜汁 适量

生抽 1勺

老抽 少许

黑胡椒粉 少许

蚝油 1勺

蜂蜜 1勺

清水 半碗

食用油 适量

葱花 适量

白芝麻 适量

腌制鸡腿肉丁

将鸡腿肉丁放入碗中，加入姜蒜汁、生抽、老抽、黑胡椒粉，抓拌均匀，确保料汁被鸡腿肉全部吸收，腌制15分钟。

调制酱汁

在一个小碗中，混合生抽、蚝油和蜂蜜，再加入少许老抽调色，搅拌均匀备用。

炒制鸡腿肉丁

热锅凉油，待油温适中时，放入腌制好的鸡腿肉丁，保持中火翻炒5-6分钟，炒到鸡腿肉表面微黄。