东北小吃做法大全简单

东北小吃做法大全简单如下：

土豆豆角炖排骨

食材：排骨、豆角、土豆、酱油、老抽、咸盐、八角桂皮、姜、料酒。

步骤：

排骨浸泡一小时，去血水。

土豆去皮切块，豆角清洗切段。

排骨焯水去沫，放入锅中炒糖色后加入调料。

加入豆角和土豆，炖煮至熟透入味。

东北锅包肉

食材：猪里脊肉、油、胡萝卜、糖、香菜、醋、姜、淀粉。

步骤：

里脊肉切片，用生抽、料酒、五香粉、淀粉腌制。

肉片裹上玉米淀粉，炸至金黄色。

锅中留底油，爆香葱姜丝和蒜片，加入胡萝卜丝和炸好的肉片。

倒入调好的汁，翻炒均匀后撒上香菜即可。

红烧茄子

食材：茄子、葱姜蒜、红油豆瓣酱、盐、生抽。

步骤：