无铝油条预拌粉的做法
无铝油条预拌粉的做法如下：
材料准备
面粉：500克
无铝泡打粉：15克
盐：5-8克
植物油：20克
鸡蛋：1个
清水：240克
制作过程
将面粉、泡打粉、盐等所有粉料在一个盆里混合均匀。
清水、鸡蛋、植物油等所有液体在另一个盆里混合均匀。
把液体倒在面粉盆里，用筷子把面粉搅成面絮，注意不要划圈搅动，可以从四周向中间搅，或划十字，避免面团产生筋性。
开始揣面，手握成拳头，用力压在面团上，面团的每个地方都要压到，揣好一面后，把面团翻过来再揣另一面。
这样揣面，基本不沾手，如果面团太湿容易沾手，可以涂一点油。压过一遍后，加盖松弛10分钟，再揣第二次，反复揣三次，直到面团光滑有弹性。
醒面
将醒好的面团整理成长条状，然后用保鲜膜包起来，醒面四个小时。