血糯米芋泥奶酪做法

血糯米芋圆奶酪的做法如下：

食材：

血糯米250g

荔浦芋头200g

紫薯50g（可换成芋头250g+紫薯粉）

白糖30克（可换成代糖）

适量牛奶

炼乳20克

奶油奶酪200g

白糖20g（可换成代糖）

做法步骤：

准备材料

血糯米提前浸泡一夜，然后蒸熟。

荔浦芋头蒸熟后，加入牛奶、炼乳和细砂糖，用破壁机搅打成泥。

奶油奶酪提前软化，加入白糖搅拌至顺滑。

制作过程

在模具里放入一层保鲜膜，先铺一层血糯米。

挤上一层芋泥。

铺上一层室温软化的奶油奶酪。

再盖上一层血糯米。

可以放冰箱冷藏半小时，也可以直接开吃。

提示和建议

如果想要更加细腻的口感，可以将芋泥和奶酪分别过筛。

可以根据个人口味调整糖的分量。

烹饪时间：

准备时间：约1小时（包括浸泡和蒸煮时间）

烹饪时间：约15分钟（包括搅拌和冷藏时间）

分量：

适合2-3人食用

这个做法既简单又美味，血糯米和芋泥的搭配，再加上奶酪的细腻口感，非常适合作为一道甜品。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。