英英菜做法

英英菜的做法如下：

蒲公英的做法

准备食材 ：蒲公英、大葱、猪肉、玉米面、面粉。

制作步骤

蒲公英清洗后晾干，可以炒茶喝。

蒲公英焯水后过凉水，挤干水分，可以冷冻保存。

猪肉和大葱搅成肉末，加入调料后与蒲公英末混合。

玉米面和面粉加酵母粉和碱面，和成面团，包入馅料，蒸25~30分钟。

英菜的腌制方法

原料：

英菜2斤、盐30克、蒜2头、姜一块、小苹果1个、辣椒粉和辣椒碎各25克、白砂糖20克。

腌制步骤

英菜洗净后撒上盐腌制一天脱水，期间翻动两次。

辣椒粉、姜蒜末和苹果泥混合，加糖后倒入英菜中抓拌均匀，冷藏腌制一周。

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