蛋糕裱花仙鹤的做法
裱花仙鹤的做法如下:
制作面糊
黄油软化后放入碗中,可以加热至沸腾后关火。
筛入低筋面粉并搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋和蛋黄,继续搅拌。
加入牛奶、柠檬汁和盐,打发至粗泡状态。
加入白糖,打发至发泡状态。
将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
最后将面糊倒入模具中,模具外层需用锡纸包好,放入预热好的烤箱中烤制。
装饰蛋糕
烤好的蛋糕取出后,用勺子抹出松树的树干。
融化巧克力,用于画出松树的树枝和仙鹤的细节。
使用裱花袋和绿色奶油挤出松树的树枝和叶子。
准备平口花嘴,挤出来仙鹤的形状,可以用巧克力画出来仙鹤的细节。
最后在仙鹤上写上寿字。
其他做法
可以使用折纸的方法制作纸仙鹤。
也可以制作奶油霜刺绣的松鹤蛋糕,需要蛋糕胚、水果、淡奶油、复古咖啡色奶油等材料,并进行细致的刺绣和涂抹。
这些方法都可以制作出精美的仙鹤蛋糕或甜点,可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。