创新土鸡火锅怎么点
创新土鸡火锅的点餐步骤如下：
选择食材
土鸡一只，根据人数选择适量的土鸡。
配菜可以选择油麦菜、卷心菜、火锅丸子等蔬菜和丸子类食材。
调料可以选择豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、糖、红酒、花椒、八角、桂皮、生姜、大蒜等。
处理食材
土鸡洗净后斩成小块，去除血腥部分。
蔬菜如油麦菜和卷心菜需要提前洗净切好。
调料如豆瓣酱、生抽、盐等需要提前准备好。
烹饪步骤
锅内加油烧热后放入鸡块，两面炸至变色。
加入切好的辣椒、大蒜、生姜、八角和桂皮，继续翻炒。
加入生抽、豆瓣酱、盐、少许糖和红酒，翻炒均匀。
加入足够的水，烧开后转入高压锅继续煮10分钟。
煮好后，将锅内的鸡肉和汤汁倒入火锅盆内，加入鸡精即可。