么姑的做法

么姑的做法有以下几种：

清炒茨姑

准备适量的新鲜茨姑，浸泡、清洗、去皮后切成片。

烧热油，将茨姑倒入锅中翻炒，加入食用盐，炒至香即可装盘。

茨姑烧肉

准备新鲜茨姑和猪肉，分别清洗、切片。

混合炒制，加入酱油、生抽和食用盐，炒至香后倒入清水，收汁后享用。

茨姑煲汤

准备新鲜茨姑，去皮后切块。

放入锅中加水煮沸，加入少量食用盐和食用油，煮至茨姑烧烂即可食用。

干煸虾姑

新鲜虾姑洗净，葱切段、姜切末、蒜切片、小红尖椒切圈。

锅内烧热油，爆香蒜片、姜末和小红尖椒，加入沙茶酱翻炒均匀。