血白菜做法

血白菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

炒血白菜

材料：猪血、白菜、花生油、葱、姜、生抽、盐、蒜末。

步骤：

1. 猪血洗净切片，白菜洗净切块，葱姜切碎备用。

2. 锅中倒入清水烧开，放入猪血焯水一分钟，捞出备用。

3. 炒锅加油，放入花椒炒香，再加入葱姜碎和白菜翻炒至软。

4. 放入猪血片，加入生抽、葱末、蒜末翻炒均匀，最后加盐调味，装盘即可。

炖血白菜

材料：白菜、猪血、大蒜、干辣椒、花椒、八角、酱油、醋、盐、鸡精。

步骤：

1. 猪血和白菜洗净切片。

2. 锅中加油，放入辣椒、花椒、八角炝锅。