牛肉和鸡胸肉的做法

牛肉和鸡胸肉是常见的肉类食材，可以制作多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

青椒炒牛肉

所需食材

牛肉片：150克

青椒：2-3个

大蒜：几瓣

生抽：1汤匙

老抽：半汤匙

淀粉：适量（用于腌制牛肉）

盐：适量

胡椒粉：适量

油：适量（用于炒菜）

做法步骤：

1. 牛肉片切成薄片，用生抽、老抽、淀粉和油腌制15分钟。

2. 青椒洗净切块，大蒜拍扁备用。

3. 锅中加油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中加油，放入大蒜炒香，然后加入青椒翻炒至软。