浏阳酸枣粒的做法

浏阳酸枣粒的做法如下：

方法一：带皮酸枣粒

酸枣粒 10斤

紫苏叶晒干打成粉约半斤

辣椒粉、盐、红薯适量

白糖 5斤

将酸枣削掉蒂芭洗净。

分次放在高压锅里煮5-8分钟，关火后沥干水冷却，搅拌去核，留下枣肉备用。

红薯洗净去皮，切成片，煮5-8分钟，冷却后与枣肉、白糖、盐、辣椒粉混合，捏成团放入紫苏粉内翻动，摆放进晒盘晒2-3天。

方法二：不带皮酸枣粒

酸枣粒 1000克

白糖 500克

干紫苏叶若干

油纸若干

新鲜酸枣粒洗干净，沥干水。