浆柿子做法

浆柿子的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

高度白酒腌制法

原料：柿子500g、高度白酒适量。

做法：

小碗里倒入高度白酒。

把柿子放入碗中蘸匀酒液，特别是柿子的蒂把处要蘸到。

将处理好的柿子放在袋子或干净的容器里，密封存放一个礼拜。

一个礼拜后将做好的柿子拿出来即可。

柿子面糊炸制法

原料：软柿子、面粉。

做法：

将软柿去皮摘蒂，放面盆中搅拌成糊，加入面粉，即为柿子面糊。

用铁片做手提，外凹中凸边高二公分。

手铲将面糊摊入手提，一起入油锅，炸至两面火色均匀即可食之。