昆明真好吃吃
昆明,这座被誉为“春城”的城市,不仅拥有宜人的气候,还藏着无数让人垂涎欲滴的美食。以下是一些昆明值得一试的美食推荐:
过桥米线:
作为昆明的传统名吃,过桥米线以鲜美的汤汁和嫩滑的米线为主要食材,搭配各种蔬菜、肉类等配料,是来昆明的必尝美食。
云南菜:
云南菜以独特的口味和原料组合而闻名,推荐尝试传统的火锅鱼、庆云宴和昆明蛙在罗宴。
鲜花饼:
鲜花饼是云南昆明特色点心中的代表,主要是用可以食用的玫瑰花入馅制成的一种酥饼,香甜软糯不腻口。
红烧鸡枞:
红烧鸡枞是云南昆明的一道特色名菜,用的就是云南昆明当地特有的野生食用菌鸡枞红烧而成,鲜甜嫩香。
石林乳饼:
石林乳饼是云南昆明石林县的高营养美食,主要是用新鲜的羊奶制成的,可以生吃,也能煎、炸、蒸、煮、烩等。
小锅米线:
小锅米线是云南昆明最为常见的米线烹饪方式,讲究的就是烫,趁热吃最好吃,因为里边加入的都是鲜肉,使得米线更加的鲜香。
四方小炒:
位于同德广场,是品尝傣味的好去处。这里的傣味爆炒小黄牛,肉质鲜嫩,香辣可口。
汽锅鸡:
云南汽锅鸡做法十分讲究,配料要求特别独特,口感自然也就与众不同,鸡块鲜嫩,汤汁甜美。
烧饵块:
烧饵块是云南当地的一种民俗小吃,是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状,在炭火上面烤制,涂有不同风味的酱料。
老奶洋芋:
老奶洋芋是云南美食之一,制作简单方便,口感绵软无需费力,是家常味道的代表。